GSW 809405 Viereckpfanne Test

Wie ist die Ausstattung?

Die Form bietet Innenmaße von 40 x 28 x 7,1 Zentimetern bei einem Fassungsvermögen von 7,2 Litern, die Außenmaße betragen inklusive ausgeklappter Griffe 48,5 x 31 x 7,1 Zentimeter. Damit passt sie in handelsübliche Backöfen, füllt deren Breite aber weitgehend aus – ein Blick auf die eigenen Ofenmaße lohnt sich vor dem Kauf. Zum Lieferumfang gehört ein einlegbarer Grillrost, der eine zweite Ebene schafft: Fleisch liegt darauf, ohne am Boden anzuhaften, der Bratensaft tropft ab und bleibt erhalten, außerdem lässt sich Wasser einfüllen, um das Gargut zu befeuchten. An den Schmalseiten sitzen Fallgriffe aus Edelstahl, die sich nach unten klappen lassen und dadurch deutlich weniger Platz beanspruchen als starre Griffe. Das Material ist durchgehend rostfreier Edelstahl, die Form ist backofenfest und für Braten, Backen und Gratinieren gleichermaßen vorgesehen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie sind die Nutzungseigenschaften?

Die folgenden Einschätzungen stammen aus Kundenbewertungen bei Amazon. Dort kommt die 40-Zentimeter-Variante auf 4,4 von 5 Sternen bei 261 Bewertungen. Käufer äußern sich zufrieden mit der Größe und beschreiben sie als passend für kleinere Backöfen; gelobt werden zudem die Edelstahl-Optik und die nach unten klappbaren Griffe. Beim Schwestermodell mit identischem Aufbau berichten Kunden von einer robusten, hochwertigen Verarbeitung und davon, dass der Rost ohne Wackeln aufliegt. Kritik gibt es ebenfalls: Ein Käufer bemängelt, dass der mitgelieferte Einsatz nicht in die Form passte, weil er zu groß war. Vereinzelt wird die Materialstärke des Edelstahls als zu gering empfunden, was stellenweise einen weniger wertigen Eindruck hinterlässt. Die Reinigung gilt als unkompliziert, die glatte Edelstahloberfläche lässt sich innen wie außen leicht säubern – bei stark eingebranntem Bratensatz ist allerdings etwas Einweichzeit einzuplanen. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.