Bräter ohne Deckel – um Gerichte mit aromatischer Kruste zuzubereiten

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Versuchen Sie, die Weihnachtsgans mit einer knusprigen Kruste zuzubereiten, empfiehlt sich ein Bräter ohne Deckel. Den ofenfesten offenen Topf erhalten Sie in runder, ovaler oder viereckiger Form. Bei den Materialien wählen Sie zwischen Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen. Im Gegensatz zum klassischen Bräter ermöglichen die Modelle ohne Abdeckung auf dem Braten die Krustenbildung. Gleichzeitig bilden sich in der Soße Röstaromen, die zum Geschmackserlebnis beitragen. Bevor Sie sich zum Kauf entschließen, rät Ihnen ein Bräter ohne Deckel Test , Preise und Produkteigenschaften zu vergleichen. Bei dem besten Modell profitieren Sie von einem robusten und langlebigen Material, leichter Pflege und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Bräter ohne Deckel Test 2025

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Vielseitige Angebote: Aus welchem Material besteht der beste Bräter ohne Deckel?

Wie Ihnen ein Bräter ohne Deckel Test zeigt, nutzen Sie das Kochgeschirr problemlos auf dem Herd und im Ofen. Großen Einfluss auf die Funktionalität nimmt das gewählte Material. Gängige Varianten sind:

Aluminiumguss
Edelstahl
Gusseisen

Neben diesen Modellen bestehen Bräter ohne Deckel alternativ aus Keramik. Steingut stellt eine beliebte Variante dar. Wählen Sie Ihren individuellen Bräter ohne Deckel Testsieger steht neben dem Material die Größe im Vordergrund. Achten Sie beim Kauf auf ausreichend Fassungsvermögen, um Fleisch für die gesamte Familie zuzubereiten. Die offenen Bräter bieten aufgrund des fehlenden Deckels mehr Platz als geschlossene Modelle. Dennoch sind sie nicht verstellbar.

Aluminiumguss	Edelstahl	Gusseisen
leicht und handlich sehr gute Hitzeverteilung und Wärmespeicherung pflegeleicht durch Antihaftbeschichtung das Erhitzen braucht aufgrund der benötigten Materialstärke mehr Zeit	robust und langlebig mit Antihaftbeschichtung versehen schlechterer Wärmeleiter als Aluminium verbraucht beim Erwärmen teilweise mehr Energie	Hitzeverteilung ist sehr gut hitzebeständig bis über 400 Grad Celsius speichert Wärme lange Zeit im Vergleich zu Aluminium und Edelstahl pflegeintensiver vergleichsweise hohes Gewicht

Ebenso wie bei Pfannen wählen Sie bei offenen Brätern zwischen einer Vielzahl an Größen. Bei den runden Töpfen zeigt Ihnen die Tabelle, wozu sich die gängigen Durchmesser eignen:

Durchmesser	Hinweise
zehn Zentimeter	von mehreren Herstellern als Kokotte bezeichnet, geeignet für Beilagen oder die Zubereitung von Suppen oder Ragout für eine Person
20 Zentimeter	vorwiegend für Eintöpfe und Suppen geeignet
24 Zentimeter	empfehlenswert für ein Dinner zu zweit, ausreichend Platz für einen kleinen Braten
28 Zentimeter	gängige Größe unter Brätern mit oder ohne Deckel, für Braten und andere Gerichte für drei bis fünf Personen geeignet
32 Zentimeter	für Großfamilien mit bis zu sieben Personen sinnvoll, Platz für große Fleischstücke

Wie Ihnen ein Bräter ohne Deckel Test zeigt, weist die Mehrzahl der Modelle eine runde Grundform auf. Alternativ verkaufen Hersteller ovale und eckige Varianten. Diese eignen sich, wenn Sie Ihren Gerichten während des Bratens weitere Zutaten zufügen. Für offene Bräter bieten die Freiflächen einen Vorteil. Geben Sie beispielsweise Geflügel regelmäßig Bratensoße hinzu, um ein Austrocknen zu verhindern, sammelt diese sich in den Ecken einer viereckigen Bratrohrpfanne und läuft nicht über. Während runde Bräter sich für Schmortöpfe und Eintöpfe anbieten, eignet sich die ovale oder längliche Form für bestimmte Fleischsorten wie Geflügel.

TIPP: Nutzen Sie den Bräter ohne Deckel, verringert sich die Hitzebeständigkeit des Materials.

Für welche Gerichte eignet sich ein Bräter ohne Deckel?

Mehrere Erfahrungsberichte empfehlen den Bräter ohne Deckel für das Garen von Fleisch, wenn dieses eine schmackhafte Kruste aufweisen soll. Für den aromatischen Geschmack und die knusprige Haut stellen Sie beispielsweise Geflügel im Bräter offen in den Ofen. Indem Sie regelmäßig Flüssigkeit dazugeben, verhindern Sie, dass Ihr Gericht austrocknet. Vorrangig für größere Fleischstücke oder die Weihnachtsgans ergibt die Verwendung des Kochgeschirrs ohne Deckel Sinn.

Bereiten Sie mit einem offenen Bräter Gerichte im Backofen zu, profitieren Sie von mehreren Vorzügen:

auf Fleisch oder Brot entsteht eine leckere Kruste
in der Soße sammeln sich mehr Röstaromen
das Kochgeschirr benötigt im Ofen weniger Platz
Sie sparen sich zusätzlichen Reinigungsaufwand für den Deckel
das Risiko, dass Fleisch austrocknet, besteht
beim Braten verdunstet mehr Flüssigkeit

Worauf achten Sie, wenn Sie einen Bräter ohne Deckel kaufen?

Wie die Erfahrungen vieler Käufer zeigen, erhalten Sie einen Bräter im Onlineshop mit einem Deckel aus Glas, Steingut oder Gusseisen. Wenige Modelle stehen ohne die sinnvolle Abdeckung zum Verkauf. Erhalten Sie zu Ihrem Bräter einen Deckel, profitieren Sie von mehr Flexibilität. Sie bekommen beispielsweise die Chance, Fleisch im Ofen zu schmoren. Steht Ihnen nach anderen Gerichten der Sinn, verzichten Sie beim Braten auf den Deckel. Alternativ entscheiden Sie sich für eine Bratrohrpfanne. Unter diesem Namen verkaufen viele Hersteller offene Bräter. Renommierte Marken sind beispielsweise:

Bei der Suche nach einem sehr guten Bräter ohne Deckel helfen Ihnen die Bewertungen und Empfehlungen anderer Käufer. Sie verraten Ihnen, welche positiven Eigenschaften die einzelnen Modelle aufweisen. Gleichzeitig gelingt es Ihnen, mit den Tipps aus einem Testbericht, einen Bräter ohne Deckel günstig zu kaufen.

TIPP: Bevor Sie Ihren persönlichen Bräter ohne Deckel Testsieger in einem Onlineshop bestellen, schauen Sie sich die Preise inklusive Versand an. Mit einem Preisvergleich finden Sie hochwertige offene Bräter ohne hohe Anschaffungskosten.

Fazit: Mit einem Bräter ohne Deckel profitieren Sie von leckeren Röstaromen

Stellen Sie einen Bräter offen in den Ofen, bildet sich auf dem Fleisch eine schmackhafte Kruste. Gleichzeitig profitieren Sie in dunklen Soßen von deftigen Röstaromen. Mehrere Hersteller bieten Bräter ohne Deckel günstig an. Bevor Sie eine endgültige Kaufentscheidung treffen, vergleichen Sie zwischen den einzelnen Modellen die Preise. Diese unterscheiden sich abhängig von der Größe des Kochgeschirrs und dessen Material. Suchen Sie eine hochwertige Reine für einen Vier-Personen-Haushalt, empfiehlt Ihnen ein Bräter ohne Deckel Test eine runde Variante mit einem Durchmesser zu 28 Zentimetern.

Zusammenfassung dieses Beitrags

Wie heißen die besten Produkte für "Bräter ohne Deckel"?

Zur Zeit empfehlen wir Ihnen unter Braeter.org folgende Modelle bzgl. "Bräter ohne Deckel" bzw. küren diese als Testsieger nach Popularität:

Platz 1 im Test/Vergleich: Westinghouse Black ..., gut
Platz 2 im Test/Vergleich: Tefal J1602002 Success, sehr gut
Platz 3 im Test/Vergleich: Stoneline 2-teiliges Auflauff..., gut
Platz 4 im Test/Vergleich: GSW 809306, gut
Platz 5 im Test/Vergleich: Salter BW02774G 36c..., gut
Platz 6 im Test/Vergleich: MasterClass Tiefes ..., gut
Platz 7 im Test/Vergleich: chg 9601-04 Brat un..., gut
Platz 8 im Test/Vergleich: YUGN Bräter mit Gri..., gut
Platz 9 im Test/Vergleich: chg SET 350-56 XXL ..., gut
Platz 10 im Test/Vergleich: Dr. Oetker 1300 Max..., gut

Welche Hersteller bieten eine Top-Qualität bzw. ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Die folgenden Marken oder Hersteller könnten für Sie am besten sein: Tefal, Stoneline, GSW, Le Creuset, IKEA.

Wie viel kosten die empfohlenen Modelle auf dieser Seite?

Im Durchschnitt liegen die Preise für Bräter ohne Deckel auf Braeter.org bei ungefähr 40 Euro. Die Spanne für die Produkte reicht von 9 bis 159 Euro. Weitere Preise und Angebote finden Sie im Preisvergleich.

Test oder Vergleich 2025 in der Kategorie Bräter ohne Deckel - die aktuelle Top 13

Der Bräter ohne Deckel Test als aktuelle Vergleichstabelle für 2025 von Braeter.org:

Bräter ohne Deckel - Experteneinschätzungen, Test oder Vergleich
Modell	Kategorie	Urteil	Vor- und Nachteile	Preis	Test bzw. Vergleich
Westinghouse Black ...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Angebrachte, platzsparende Griffe, Einfaches Reinigen Boden uneben	etwa 35 €	» Details
Tefal J1602002 Success	z.B. Aluminium Bräter, Bratreine, Bräter ohne Deckel	4.5 Sterne (sehr gut)	Lieferung gut, Ansprechende Beschichtung Material dünn, Zu leicht	etwa 39 €	» Details
Stoneline 2-teiliges Auflauff...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Preiswertes Set, Gute Qualität Reinigung schwierig, wenn einmal zerkratzt, Eher für Aufläufe etc.	etwa 50 €	» Details
GSW 809306	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Durchdachtes Konzept dank flexibler Griffe, Kein Anbrennen Reinigung nach dem Grillen ggf. mühsam, Unnötig hohe Menge an Verpackungsmaterial	etwa 18 €	» Details
Salter BW02774G 36c...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Sehr günstiger Preis, Integrierte Griffe Fällt deutlich kleiner aus, Für Fleisch, Fisch, Gemüse und zum Backen geeignet	etwa 9 €	» Details
MasterClass Tiefes ...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Viel Platz und Sicherheit dank hoher Außenwände, Hochwertiges, einfach zu säuberndes Material Griffe etwas zu hoch, hinterlassen Flecken, Nicht Spülmaschinengeeignet	etwa 60 €	» Details
chg 9601-04 Brat un...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Geringes Eigengewicht, einfache Handhabung, Hohes Fassungsvermögen Für sehr kleine Öfen ggf. zu groß. , Reinigung mit Vorsicht zu handhaben	etwa 10 €	» Details
YUGN Bräter mit Gri...	z.B. Spülmaschinenfester Bräter, Universalbräter, Bräter mit Rost	4 Sterne (gut)	Günstiges Set, Große Form Reinigung recht schwierig, Material nicht ganz klar	etwa 20 €	» Details
chg SET 350-56 XXL ...	Bräter ohne Deckel, Emaillierte Bräter	4 Sterne (gut)	Preiswertes Set von hoher Qualität, Vielseitige Anwendbarkeit Im Einzelfall abgeplatzt Beschichtung	etwa 22 €	» Details
Dr. Oetker 1300 Max...	Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Sehr einfache und schnelle Reinigung, Kein Ansetzen und Festbacken Hochpreisig	etwa 31 €	» Details
Le Creuset Menax Auflaufform	Aluminium Bräter, Bräter ohne Deckel	4 Sterne (gut)	Guter Preis für drei Bräter, Maße und Höhe überzeugend und praktisch Leider nicht robust genug, Material benötigt mehr Widerstandskraft bzw. Dicke	etwa 52 €	» Details
Le Creuset 3-ply Bratreine	Bratreine, Bräter ohne Deckel, Reindl	4 Sterne (gut)	gleichmäßige Hitzeverteilung, einfache Reinigung , stabil, langlebig, hochwertig verarbeitet relativ teuer	etwa 159 €	» Details
IKEA Koncis Ofenform	z.B. Edelstahl Bräter, Bräter ohne Deckel, Backofenfester Bräter	4 Sterne (gut)	gute Qualität, Rost inklusive	etwa 20 €	» Details