Kochstar 32711038 Bräter Test

Wie ist die Ausstattung?

Die technischen Daten sind schnell erzählt: Der Bräter misst 38 x 27 x 11 Zentimeter und fasst 8,0 Liter – genug Platz für eine ganze Ente, ein Hähnchen oder eine größere Portion Rouladen. Das Material ist schwarz gesprenkelte Emaille auf Stahl, eine Oberfläche, die als porenlos, schnitt- und kratzfest sowie leicht zu pflegen beschrieben wird und die Bratergebnisse durch ihre dunkle Färbung unterstützen soll. Besonders erwähnenswert ist der Deckel: Seine Rillenprägung soll verhindern, dass das Bratgut austrocknet, und er lässt sich umgedreht als Grillschale im Backofen verwenden. Damit bekommt man faktisch zwei Teile für einen Zweck. Der Topf ist für sämtliche Herdarten freigegeben, Induktion eingeschlossen. An beiden Seiten sitzen Griffe, die leicht versetzt angebracht sind, um das Hineinschieben und Herausnehmen aus dem Ofen zu erleichtern. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie sind die Nutzungseigenschaften?

Wie sich der Bräter tatsächlich schlägt, zeigen die Kundenbewertungen auf Amazon. Käuferinnen und Käufer äußern sich dort zufrieden über Handhabung, Qualität und Preis-Leistung und berichten von gelungenen Ergebnissen bei Gulasch, Ente oder klassischem Braten. Die Reinigung wird ebenfalls als unkompliziert beschrieben, ebenso die vielseitige Nutzung im Ofen – wobei einzelne Rückmeldungen darauf hinweisen, dass eingebrannte Rückstände etwas Einweichzeit brauchen. Deutlich kritischer fällt ein anderer Punkt aus: Mehrere Amazon-Kunden bemängeln ausgesprochen scharfe Kanten am Topf, teilweise verbunden mit dem Hinweis auf Verletzungsgefahr beim Abspülen. Auch die Materialstärke wird dort vereinzelt angesprochen. Wer den Bräter kauft, sollte beim ersten Handhaben also bewusst vorsichtig sein. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.