STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte Test

In insgesamt sieben verschiedenen Farbtönen von Weinrot bis Senfgelb lässt sich der kreisrunde Bräter aus Gusseisen von Hersteller STAUB erwerben. Er hat einen Durchmesser von etwa 26 Zentimetern, fasst 5,2 Liter Volumen und auf dem Deckel prangt ein silberner Knauf. Um Zutaten darin auch langsam und schonend dämpfen und garen zu können, liefert STAUB einem Dämpfeinsatz aus Edelstahl mit. Insgesamt hat das ganze Set ein Gewicht von etwa 6,6 Kilogramm und der Topf hält im Backofen oder auf der Herdplatte Temperaturen von bis zu 250 Grad aus. Auf sämtlichen Herdarten inklusive Induktion ist er nutzbar. Wir vergeben 5 von 5 Sternen.

Neben seiner Eignung für den Backofen und jegliche Herdplatten ist der hier angebotene Bräter zudem auch spülmaschinenfest, was seine Reinigung trotz des recht schweren Gewichtes dann relativ unkompliziert macht. Etwa 4 Leute kann man in dem Topf mit etwas mehr als 5 Litern Volumen gut bekochen und auch die Nutzer, die ihn bereits ausprobiert haben, zeigen sich in ihren Bewertungen fast durchgängig sehr zufrieden. Ein Nutzer allerdings klagt darüber, dass Teile der äußeren gusseisernen Schicht bei ihm nach und nach abplatzen würden. Wir vergeben 4.5 von 5 Sternen.

Aktuell bekommt man dieses Modell für 202 Euro im Online-Shop von amazon.de. Nur sehr vereinzelt gibt es Kritik an der Qualität des hier angebotenen Schmortopfes, der ansonsten sehr vielseitig einsetzbar ist. Leider gehört er aber auch eindeutig zu den teureren Exemplaren, die der Markt bietet. Der mitgelieferte Dampfgarer mag praktisch sein, aber ob er den Preis rechtfertigt, darf bezweifelt werden. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Qualitativ scheint der hier angebotene Schmortopf trotz einiger sehr vereinzelter kritischer Stimmen echt gut zu sein. Er ist in 7 verschiedenen Farben erhältlich und punktet mit dem praktischen Einsatz aus Edelstahl, der direkt mit verkauft wird. Allerdings ist der recht schwere Topf dafür auch leider ziemlich teuer. Da gibt es auch günstigere Modelle auf dem Markt, die ähnlich gut erscheinen. Wir vergeben aufgrund von Kundenbewertungen und Produktbeschreibung insgesamt 4.5 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 1579 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.7 Sterne vergeben.