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Ratgeber

Wenn Sie dank unserer umfassenden Kaufberatung den passenden Bräter für den Hausgebrauch ausgewählt haben, brauchen Sie vielleicht noch ein paar Tipps und Tricks für den Umgang mit Ihrem neuen Haushaltshelfer. In dieser Hinsicht steht Ihnen unserer Ratgeber gerne zur Seite, um Ihnen den Umgang mit Ihrem neuen Markenbräter zu erleichtern und Ihnen zudem noch das ein oder andere leckere Rezept anbieten zu können. Lassen Sie sich diese kostenlose und überaus informative Lektüre also nicht entgehen!

Kaufberatung – darauf sollten Sie achten

Kaufberatung - darauf sollten Sie achten

Wer einen Bräter kaufen möchte, findet zahllose Angebote am Markt. Sie haben unterschiedliche Größen, bestehen aus verschiedenen Materialien. Da fällt der Kauf schwerer, wenn man nicht genau weiß, was man benötigt. Hier finden Sie einige Punkte zusammengestellt, auf die Sie beim Kauf eines guten Bräters achten sollten und die Ihnen die Auswahl erleichtern. Denn es […] Weiterlesen →

Brot backen im Bräter

Brot backen im Bräter

Feinschmecker, die etwas auf sich halten, backen ihr Brot dieser Tage selbst. Das ist nicht nur ein ganz besonderes Erlebnis, sondern auch eine Geschmacksexplosion. Entgegen der landläufigen Meinung ist es glücklicherweise auch gar nicht mal so schwer, ein Brot selbst zu backen. Wichtig ist, dass Sie sich im Vorfeld über die verschiedenen Teig-Arten informieren und […] Weiterlesen →

Energieverbrauch von Brätern

Energieverbrauch von Brätern

Wer ein leckeres Essen im Bräter zubereitet, der muss mit langen Garzeiten rechnen – egal ob auf dem Herd oder im Backofen. Wer schonend und langsam gart, der bereitet sein Essen aber auch auf niedriger Temperatur zu. Deswegen kann die Zubereitung eines Essens im Bräter durchaus weniger Energie verbrauchen, als das Kochen und Braten in […] Weiterlesen →

Die beliebtesten Rezepte für Bräter

Die beliebtesten Rezepte für Bräter

Der Bräter gehört in jede Küche. Warum? Weil man damit mehr als nur Braten zubereiten kann. In der Tat handelt es sich hierbei um ein unglaublich vielseitiges Küchenutensil, das immer wieder für eine Überraschung gut ist. Wenn Sie sich für einen hochwertigen Bräter entscheiden, werden Sie lange Freude daran haben und viele köstliche Gerichte damit […] Weiterlesen →

Kann ich einen Bräter auch als Auflaufform nutzen?

Kann ich einen Bräter auch als Auflaufform nutzen?

Verschiedene Aufläufe – egal ob mit Nudeln, Kartoffeln, Gemüse oder Fleisch – sind eine sehr beliebte Mahlzeit. Sie schmecken gut, machen satt und sind vor allem nicht aufwendig in der Vorbereitung. Das Problem: Wenn viele Personen satt werden sollen, stoßen herkömmliche Auflaufformen schnell an ihre Grenzen. Sind Bräter in diesem Fall eine gute Alternative? Weiterlesen →

So gelingt die Gans im Bräter

So gelingt die Gans im Bräter

Nicht nur zu Weihnachten ist die Gans ein beliebtes deutsches Gericht, das gern auf dem Speiseplan steht – zu vielen besonderen Anlässen steht der Gänsebraten ganz oben auf der Liste der bekanntesten Gerichte. Doch wenn das letzte Zubereiten einer Gans schon einige Jahre her ist oder aber der erste Versuch eines leckeren Gänsebratens an der […] Weiterlesen →

Die richtige Reinigung und Pflege von Brätern

Die richtige Reinigung und Pflege von Brätern

Das Kochen und Zubereiten von leckeren Speisen im Bräter ist bei vielen Hobby- und Profiköchen sehr beliebt. Wie auch alle anderen Küchengeräte benötigen Bräter eine spezielle Reinigung und Pflege, damit sie nichts von ihrer Qualität verlieren und über eine lange Zeit problemlos einsetzbereit sind. Dabei gilt es, zwischen den Materialien der Bräter zu unterscheiden, denn […] Weiterlesen →

Welches Material für einen Bräter am besten geeignet ist

Welches Material für einen Bräter am besten geeignet ist

Im Handel finden Sie Bräter aus den verschiedensten Materialien. Je nachdem, wie häufig Sie den Bräter im Einsatz haben und für welche Zwecke Sie den Bräter einsetzen möchten, sind die einzelnen Materialien mehr oder weniger für den Einsatz geeignet. Im Folgenden finden Sie Informationen zu den möglichen Materialien bei Brätern und für welche Einsätze sie […] Weiterlesen →

Welche Form sollte ein Bräter haben?

Welche Form sollte ein Bräter haben?

So unterschiedliche Bräter es auch auf dem Markt gibt, so unterschiedlich sind Materialen, Form und Einsatzmöglichkeiten der Bräter. Fast jeder hat einen in der Küche, der oft oder weniger oft zum Einsatz kommt. Viele wollten den Bräter jedenfalls nicht mehr missen, da er zu vielen Gelegenheiten zum Einsatz kommt. Doch welche Form ist sinnvoll für […] Weiterlesen →

Wie groß sollte ein Bräter sein?

Wie groß sollte ein Bräter sein?

Die Größe des Bräters hängt ganz davon ab, was darin zubereitet werden soll – und natürlich für wie viele Personen gekocht wird. Die meisten Bräter fassen etwa 6 bis 9 Liter. Sie sind meist oval und haben an der längeren Seite einen Durchmesser von 30 bis 40 Zentimeter. Die reichen im Normalfall für die Zubereitung […] Weiterlesen →

Verschiedene Garmethoden im Überblick

Verschiedene Garmethoden im Überblick

Wie etwas schmeckt, hängt entscheidend von der Art der Zubereitung ab. In der Küche kommen sehr unterschiedliche Garmethoden zum Einsatz. Die Auswahl der Garmethoden ist von der Art des Gerichts und den Grundzutaten abhängig. Wir stellen Ihnen an dieser Stelle die verschiedenen Garmethoden vor, zeigen Ihnen, welches Equipment Sie brauchen und worauf Sie bei den […] Weiterlesen →

Wild richtig im Bräter zubereiten

Wild richtig im Bräter zubereiten

Es hat ein intensives Aroma, kann als Gulasch, Braten oder auch als Rouladen zubereitet werden und landet in vielen Haushalten gerade in den Weihnachtstagen gern auf dem Tisch: Wild ist als Fleischgenuss aus den Wäldern bekannt und feiert im Herbst seine Rückkehr in den Bräter. Wir zeigen Ihnen in diesem Ratgeber, wie Sie Wild im […] Weiterlesen →

Gemüse schonend im Bräter zubereiten

Gemüse schonend im Bräter zubereiten

Seit einiger Zeit ist das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewachsen. Gemüse ist spätestens seitdem nicht mehr nur eine Beilage zu einem deftigen Fleischgericht, sondern kann in der richtigen Kombination eine vollwertige Mahlzeit darstellen. Damit dies gelingt, kommt es allerdings auf die richtige Zubereitung an. Nur wenn es schonend gegart wird, bleiben der […] Weiterlesen →

Fisch im Bräter zubereiten

Fisch im Bräter zubereiten

Fisch ist ausgesprochen gesund und kann obendrein sehr vielfältig zubereitet werden. Neben dem Braten in der Pfanne, bei dem der Fisch recht schnell trocken wird, bietet sich insbesondere die Garmethode im Ofen an. Der Backofen bietet bei der Fischzubereitung entscheidende Vorteile, die sich insbesondere beim Komfort zeigen. Lesen Sie hier, was für die Zubereitung im […] Weiterlesen →

Im Bräter räuchern – geht das?

Im Bräter räuchern - geht das?

Räuchern findet immer mehr Fans. Nachdem es ursprünglich vor allem verwendet wurde, um Lebensmittel für einen längeren Zeitraum haltbar zu machen, ist die heutige Beliebtheit dieser Zubereitungsform in erster Linie dem Geschmack zu verdanken. Beim Räuchern entwickeln Fleisch und Fisch einen ganz außergewöhnlich-rauchigen Geschmack, sind zugleich aber noch angenehm saftig. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um […] Weiterlesen →

Tipps und Tricks rund ums Braten

Tipps und Tricks rund ums Braten

Bevor Fleisch und Fisch im Bräter sanft schmoren können, sollten sie angebraten werden. Durch das Anbraten bekommen sie ein besonderes Aroma. Zugleich macht es die äußere Schicht kross, wodurch das Innere angenehm saftig und weich bleibt. Beim Braten gilt es für das optimale Ergebnis, einige Dinge zu beachten. Wir zeigen Ihnen, was das ist und […] Weiterlesen →

Bräter einbrennen

Bräter einbrennen

Bräter sind heutzutage in den verschiedensten Materialien erhältlich. Dabei wird gerne zu einem Gusseisenbräter gegriffen, da dieser mit vielfältigen, positiven Wirkungsweisen überzeugt. Bei einem solchen Bräter kann man sich zum Beispiel auf ein sehr schmackhaftes, goldbraunes Ergebnis freuen, dass mit einem wohlriechenden Aroma überzeugt. Sofern ein Bräter aus Gusseisen richtig eingebrannt und optimal verwendet wurde, […] Weiterlesen →

Geruchsbelästigung durch Braten minimieren

Geruchsbelästigung durch Braten minimieren

Wer kennt das nicht – nach dem Braten von Fisch, Fleisch und Co. wird erst ein angenehmer Geruch frei, der den Appetit anregt. Doch sobald sich das Kochgewusel legt und die Gerichte verspeist werden, wird der appetitanregende Geruch durch einen oftmals ekligen Fettgeruch abgelöst. Die ganze Wohnung kann nach kaltem Fett riechen. Sehr unangenehm wird […] Weiterlesen →

Beschichtung löst sich – Was tun?

Beschichtung löst sich - Was tun?

Jeder kennt dieses Problem von Pfannen und anderen beschichteten Kochutensilien: Es entstehen mit der Zeit Kratzer auf dem Boden und irgendwann löst sich die Beschichtung. Innerhalb der letzten Jahre war es immer wieder im Gespräch, dass derlei Töpfe und Pfannen nicht mehr benutzt werden sollten, da sich Giftstoffe aus der Beschichtung im Körper ablagern können. […] Weiterlesen →

Bräter offen oder geschlossen in den Ofen?

Bräter offen oder geschlossen in den Ofen?

Ein Bräter gehört mit zu den unverzichtbaren Utensilien in jeder Küche. Mit ihm können Sie kochen, braten und sogar schmoren. Doch was geschieht, wenn Sie ihn im Ofen verwenden? Sollte er geschlossen oder geöffnet bleiben? Welche Richtlinien gibt es hierfür? Wenn auch Sie unschlüssig sind, wie Sie Ihren Bräter richtig im Ofen verwenden, möchten wir Ihnen […] Weiterlesen →