Bräter aus Gusseisen
Gusseisen wird seit Jahrhunderten für Töpfe, große Bräter und Pfannen verwendet. Sie bewähren sich auch heute in unseren modernen Küchen, weil Gusseisen eine Menge an Vorteilen im Vergleich zu anderen Materialien bietet. Die wichtigste Eigenschaft des Gusseisens ist seine Fähigkeit der ausgezeichneten Wärmespeicherung. Bräter aus Gusseisen besitzen einen dicken Boden. Beim Erhitzen des Bräters gibt der Boden die Wärme äußerst gleichmäßig in den Innenraum ab. Deshalb eignet sich Küchengeschirr aus Gusseisen besonders gut für das scharfe Anbraten von Fleisch und das langsame und schonende Schmoren im eigenen Saft bei geringer Hitze. Bräter bieten eine große Fläche zum absolut perfekten Anbraten und ein großes Volumen, das auch für große Fleischstücke oder größere Mengen eines Schmorgerichtes geeignet ist. Durch die Größe und das Material sind Gusseisen Bräter relativ schwer. Je nach Ausführung können die Bräter mit Deckel bis zu acht Kilogramm wiegen. Allerdings sind die kompakten Bräter äußerst robust und zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus. Wird ein Bräter aus Gusseisen gut gepflegt, ist er ein Leben lang zu gebrauchen.Gusseisen Bräter Test 2026
Ergebnisse 1 - 38 von 38
Sortieren nach:
Gusseisen Bräter backoffen-tauglich
Die Bräter aus Gusseisen können auch im Backofen verwendet werden. Da das Material so hervorragende Eigenschaften der Wärmespeicherung hat, kann mit einem Gusseisen Bräter energiesparend bei niedrigen Temperaturen gebraten und geschmort werden. Der Herd kann frühzeitig ausgeschaltet werden. Durch die Restwärme garen die Speisen weiter und halten sich noch lange warm. Das Fleisch bleibt saftig und wird sehr zart und aromatisch.
Vor- und Nachteile eines Bräters aus Gusseisen
- Bräter aus Gusseisen halten die Wärme sehr gut
- ihre Handhabung ist einfach
- mit einem Gusseisen Bräter erzielen Sie gute Kochergebnisse
- das Gusseisen der Bräter bedarf ein wenig Pflege
Darauf sollten Sie beim Kauf eines Bräters aus Gusseisen achten
| Kriterium | Hinweise |
| Design |
|
| Funktionen |
|
Pflege von Gusseisen Brätern
Die lange Erfahrung mit Küchengeräten aus Gusseisen hat gezeigt: Die Bratergebnisse werden immer besser, je länger der Bräter im Einsatz ist. Daher werden „eingebratene“ Töpfe, Bräter und Pfannen aus Gusseisen von Küchenprofis gehütet und geschätzt. Nach und nach bildet sich an der Oberfläche des Gusseisens eine Patina, die für die schöne Bratenkruste verantwortlich ist. Diese Patina darf nicht mit groben Bürsten und scharfen Reinigungsmitteln weggescheuert werden. Der Bräter aus Gusseisen sollte nur mit heißem Wasser gereinigt werden. Spülmittel und andere Reinigungsmittel sind tabu.
Tipp: Das Gusseisen muss nach dem Trocknen regelmäßig eingeölt werden, ansonsten würde es rosten. Pflegeleichter sind Bräter aus Gusseisen, deren Oberflächen mit einer schützenden Emailleschicht überzogen sind.
Zusammenfassung dieses Beitrags
Wie heißen die besten Produkte für "Gusseisen Bräter"?
Zur Zeit empfehlen wir Ihnen unter Braeter.org folgende Modelle bzgl. "Gusseisen Bräter" bzw. küren diese als Testsieger nach Popularität:
- Platz 1 im Test/Vergleich: Relaxdays Bräter mit Glasdeck..., gut
- Platz 2 im Test/Vergleich: Staub Gusseisen Bräter/Co..., sehr gut
- Platz 3 im Test/Vergleich: Stoneline Bräter 32 cm, gut
- Platz 4 im Test/Vergleich: Overment Bräter, gut
- Platz 5 im Test/Vergleich: Krustenzauber Bräte..., gut
- Platz 6 im Test/Vergleich: Stoneline XXL Bräter, befriedigen
- Platz 7 im Test/Vergleich: WMF 0571364290, sehr gut
- Platz 8 im Test/Vergleich: Staub Cocotte/Bräter, sehr gut
- Platz 9 im Test/Vergleich: Staub Cocotte/Bräter oval..., sehr gut
- Platz 10 im Test/Vergleich: Staub Chistera, sehr gut
Welche Hersteller bieten eine Top-Qualität bzw. ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?
Die folgenden Marken oder Hersteller könnten für Sie am besten sein: Relaxdays, Staub, Stoneline, WMF, Woll, Le Creuset, Amazon, Krüger, Kela, Springlane Kitchen, Kopf, GSW, ECHTWERK, Velaze, CS Kochsysteme.
Wie viel kosten die empfohlenen Modelle auf dieser Seite?
Im Durchschnitt liegen die Preise für Gusseisen Bräter auf Braeter.org bei ungefähr 130 Euro. Die Spanne für die Produkte reicht von 23 bis 404 Euro. Weitere Preise und Angebote finden Sie im Preisvergleich.
Test oder Vergleich 2026 in der Kategorie Gusseisen Bräter - die aktuelle Top 15
Der Gusseisen Bräter Test als aktuelle Vergleichstabelle für 2026 von Braeter.org:
| Gusseisen Bräter - Experteneinschätzungen, Test oder Vergleich | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Modell | Kategorie | Urteil | Vor- und Nachteile | Preis | Test bzw. Vergleich |
Relaxdays Bräter mit Glasdeck... | z.B. Spülmaschinenfester Bräter, Backofenfester Bräter, Antihaftbeschichteter Bräter | 4 Sterne (gut) | Qualität, Verarbeitung, Beschichtung, Aluminium und Glas, Preis Für längeren Zeitraum nicht brauchbar | etwa 23 € | » Details |
Staub Gusseisen Bräter/Co... | z.B. Runde Bräter, Spülmaschinenfester Bräter, Hähnchenbräter | 4.5 Sterne (sehr gut) | mit Dampfgarungseinsatz aus Edelstahl, für Backofen und Induktionsherd auch geeignet, in 7 verschiedenen bunten Farbdesigns erhältlich recht hoher Preis, vereinzelt Kritik an abplatzender Deckschicht | etwa 269 € | » Details |
Stoneline Bräter 32 cm | z.B. Kokotte, Bräter für den Gasherd, Backofenfester Bräter | 4 Sterne (gut) | Leistung, Verarbeitung, Aluminium, Kratzfest Nicht für einen langen Zeitraum benutzbar | etwa 90 € | » Details |
Overment Bräter | z.B. Bräter für den Gasherd, Runder Bräter, Runde Bräter | 4 Sterne (gut) | Gute Qualität, Auch für den Backofen Nur Handwäsche empfohlen | etwa 64 € | » Details |
Krustenzauber Bräte... | z.B. Kokotte, Gusseisen Bräter, Bräter aus Gusseisen | 4 Sterne (gut) | Schöne Größe, Gleichmäßige Verteilung der Wärme Qualität nicht immer zufriedenstellend | etwa 60 € | » Details |
Stoneline XXL Bräter | z.B. Bräter für den Gasherd, Rechteckiger Bräter, Induktions-Bräter | 3.5 Sterne (befriedigen) | Topf und Auflaufform, gute Beschichtung Teuer, Boden | etwa 130 € | » Details |
WMF 0571364290 | z.B. Backofenfester Bräter, Bräter für den Gasherd, Bräter mit Glasdeckel | 4.5 Sterne (sehr gut) | Einfache Reinigung, Hält Wärme, Kochergebnis, Verarbeitung | etwa 117 € | » Details |
Staub Cocotte/Bräter | z.B. Bräter aus Gusseisen, Runder Bräter, Spülmaschinenfester Bräter | 5 Sterne (sehr gut) | Robuste Verarbeitung, Langlebig, Einfache Reinigung, Super Kochergebnis, Speichert die Hitze Schwer | etwa 195 € | » Details |
Staub Cocotte/Bräter oval... | z.B. Bräter für Glaskeramikkochfeld, Bräter aus Gusseisen, Spülmaschinenfester Bräter | 5 Sterne (sehr gut) | Verarbeitung, Kochergebnis, Speichert Wärme, Robuste Verarbeitung, Einfache Reinigung Teuer, Schwer | etwa 250 € | » Details |
Staub Chistera | z.B. Bräter aus Gusseisen, Bräter für den Elektroherd, Backofenfester Bräter | 4.5 Sterne (sehr gut) | Robust, Kochergebnis, Fettarme Zubereitung | etwa 259 € | » Details |
Woll 1028IL | z.B. Bräter für Glaskeramikkochfeld, Backofenfester Bräter, Rechteckiger Bräter | 4.5 Sterne (sehr gut) | Enorm robuste Verarbeitung, Beste Kocheigenschaften, Speichert Wärme, Unkomplizierte Reinigung | etwa 135 € | » Details |
Staub Gusseisen Bräter/Co... | z.B. Bräter für den Elektroherd, Bräter für den Gasherd, Bräter für Glaskeramikkochfeld | 5 Sterne (sehr gut) | Robust, Kochergebnis, Wärmeverteilung Preis | etwa 168 € | » Details |
Le Creuset La Marmite | z.B. Bräter für den Gasherd, Antihaftbeschichteter Bräter, Induktions-Bräter | 4.5 Sterne (sehr gut) | Einfache Reinigung, Für viele Herdarten geeignet, Hält Wärme, Kochergebnis, Verarbeitung, Viele Farben verfügbar Preis-Leistung, Schwer | etwa 215 € | » Details |
Amazon Schmortopf | z.B. Schmortopf, Backofenbräter, Runder Bräter | 4 Sterne (gut) | schwere, langlebige Qualität, gleichmäßige Wärmeverteilung, mit praktischen Griffen, mit Deckel mitunter mangelhafte Qualität, mitunter Defizite in der Verarbeitung | etwa 26 € | » Details |
Krüger Aluguss-Bräter | z.B. Universalbräter, Antihaftbeschichteter Bräter, Backofenfester Bräter | 4.5 Sterne (sehr gut) | Preis, Reinigung, Material | etwa 70 € | » Details |
Folgende Themen könnten Sie auch interessieren:
Konnten wir Ihnen weiterhelfen? Dann bewerten Sie uns bitte:
(125 Bewertungen, Durchschnitt: 4,50 von 5)
Loading...