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Bräter aus Gusseisen

Bräter aus GusseisenGusseisen wird seit Jahrhunderten für Töpfe, große Bräter und Pfannen verwendet. Sie bewähren sich auch heute in unseren modernen Küchen, weil Gusseisen eine Menge an Vorteilen im Vergleich zu anderen Materialien bietet. Die wichtigste Eigenschaft des Gusseisens ist seine Fähigkeit der ausgezeichneten Wärmespeicherung. Bräter aus Gusseisen besitzen einen dicken Boden. Beim Erhitzen des Bräters gibt der Boden die Wärme äußerst gleichmäßig in den Innenraum ab. Deshalb eignet sich Küchengeschirr aus Gusseisen besonders gut für das scharfe Anbraten von Fleisch und das langsame und schonende Schmoren im eigenen Saft bei geringer Hitze. Bräter bieten eine große Fläche zum absolut perfekten Anbraten und ein großes Volumen, das auch für große Fleischstücke oder größere Mengen eines Schmorgerichtes geeignet ist. Durch die Größe und das Material sind Gusseisen Bräter relativ schwer. Je nach Ausführung können die Bräter mit Deckel bis zu acht Kilogramm wiegen. Allerdings sind die kompakten Bräter äußerst robust und zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus. Wird ein Bräter aus Gusseisen gut gepflegt, ist er ein Leben lang zu gebrauchen.

Gusseisen Bräter Test 2021 / 2022

Ergebnisse 1 - 46 von 46

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Gusseisen Bräter backoffen-tauglich

Bräter aus GusseisenDie Bräter aus Gusseisen können auch im Backofen verwendet werden. Da das Material so hervorragende Eigenschaften der Wärmespeicherung hat, kann mit einem Gusseisen Bräter energiesparend bei niedrigen Temperaturen gebraten und geschmort werden. Der Herd kann frühzeitig ausgeschaltet werden. Durch die Restwärme garen die Speisen weiter und halten sich noch lange warm. Das Fleisch bleibt saftig und wird sehr zart und aromatisch.

Vor- und Nachteile eines Bräters aus Gusseisen

  • Bräter aus Gusseisen halten die Wärme sehr gut
  • ihre Handhabung ist einfach
  • mit einem Gusseisen Bräter erzielen Sie gute Kochergebnisse
  • das Gusseisen der Bräter bedarf ein wenig Pflege

Darauf sollten Sie beim Kauf eines Bräters aus Gusseisen achten

Kriterium Hinweise
Design
  • Verfügt der Bräter über einen durchsichtigen Deckel, damit Sie das Gargut im Blick haben?
  • Ist das Fassungsvermögen ausreichend?
  • Wie schwer ist der Bräter?
  • Von welchem Hersteller ist der gusseiserne Bräter?
Funktionen
  • Ist der Bräter induktionstauglich?
  • Lässt er sich leicht reinigen?
  • Verfügt der Bräter über eine Antihaftbeschichtung?

Pflege von Gusseisen Brätern

Die lange Erfahrung mit Küchengeräten aus Gusseisen hat gezeigt: Die Bratergebnisse werden immer besser, je länger der Bräter im Einsatz ist. Daher werden „eingebratene“ Töpfe, Bräter und Pfannen aus Gusseisen von Küchenprofis gehütet und geschätzt. Nach und nach bildet sich an der Oberfläche des Gusseisens eine Patina, die für die schöne Bratenkruste verantwortlich ist. Diese Patina darf nicht mit groben Bürsten und scharfen Reinigungsmitteln weggescheuert werden. Der Bräter aus Gusseisen sollte nur mit heißem Wasser gereinigt werden. Spülmittel und andere Reinigungsmittel sind tabu.

Tipp: Das Gusseisen muss nach dem Trocknen regelmäßig eingeölt werden, ansonsten würde es rosten. Pflegeleichter sind Bräter aus Gusseisen, deren Oberflächen mit einer schützenden Emailleschicht überzogen sind.

Zusammenfassung dieses Beitrags

Wie heißen die besten Produkte für "Gusseisen Bräter"?

Zur Zeit empfehlen wir Ihnen unter Braeter.org folgende Modelle bzgl. "Gusseisen Bräter" bzw. küren diese als Testsieger nach Popularität:

Welche Hersteller bieten eine Top-Qualität bzw. ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Die folgenden Marken oder Hersteller könnten für Sie am besten sein: WMF, Kela, Le Creuset, Staub, Stoneline, Karcher, ProCook, Rösle, Puricon, GSW, ECHTWERK, CS Kochsysteme, Amazon, Kopf, Relaxdays, Woll, Velaze, Navaris, BK Cookware, Elo.

Wie viel kosten die empfohlenen Modelle auf dieser Seite?

Im Durchschnitt liegen die Preise für Gusseisen Bräter auf Braeter.org bei ungefähr 106 Euro. Die Spanne für die Produkte reicht von 104 bis 90 Euro. Weitere Preise und Angebote finden Sie im Preisvergleich.

Test oder Vergleich 2021 / 2022 in der Kategorie Gusseisen Bräter - die aktuelle Top 15

Der Gusseisen Bräter Test als aktuelle Vergleichstabelle für 2021 / 2022 von Braeter.org:

Gusseisen Bräter - Experteneinschätzungen, Test oder Vergleich
ModellKategorieUrteilVor- und NachteilePreisTest bzw. Vergleich
WMF 0571364290
WMF 0571364290 Test
z.B. Bräter für den Gasherd, Backofenfester Bräter, Bräter für den Elektroherd4.5 Sterne
(sehr gut)
Einfache Reinigung, Hält Wärme, Kochergebnis, Verarbeitung
etwa 160 €» Details
Kela 11942 Bräter mit Deckel
Kela 11942 Bräter mit Deckel Test
z.B. Emaillierte Bräter, Bräter für Glaskeramikkochfeld, Entenbräter4.5 Sterne
(sehr gut)
für Backofen und Induktionsherd geeignet, Volumen ausreichend zum Kochen für etwa 4 Personen, spülmaschinenfest
recht schwer im Gewicht, einzelne Kunden-Kritik an sich lösender Antihaftbeschichtung
etwa 76 €» Details
Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel 8,9 Liter
Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel 8,9 Liter Test
z.B. Gänsebräter , Bräter mit Deckel, Induktions-Bräter4.5 Sterne
(sehr gut)
für verschiedene Speisen geeignet, energieeffiziente Materialien, helle Innen-Emaillierung
Preis
etwa 80 €» Details
Staub Cocotte/Bräter
Staub Cocotte/Bräter  Test
z.B. Runder Bräter, Induktions-Bräter, Bräter aus Gusseisen5 Sterne
(sehr gut)
Robuste Verarbeitung, Langlebig, Einfache Reinigung, Super Kochergebnis, Speichert die Hitze
Schwer
etwa 170 €» Details
WMF Bräter Induktion Schmortopf
WMF Bräter Induktion Schmortopf Test
z.B. Bräter mit Deckel, Ovaler Bräter, Bräter aus Gusseisen4.5 Sterne
(sehr gut)
Leistung, Induktion, Verarbeitung, Material
Preis, Kratzer
etwa 90 €» Details
Stoneline Bräter 28 cm (orange)
Stoneline Bräter 28 cm (orange) Test
z.B. Ovaler Bräter, Bräter aus Gusseisen, Schmortopf4.5 Sterne
(sehr gut)
hochwertige Qualität, ansprechender Farbton, mit Antihaft-Beschichtung, mit passendem Deckel, geeignet für alle Herdarten
etwa 87 €» Details
Karcher Bräter 2in1
Karcher Bräter 2in1 Test
z.B. Glasbräter , Große Bräter, Gasbräter4 Sterne
(gut)
spülmaschinenfest, für den Backofen geeignet und als Pfanne nutzbar
nicht für Induktionsplatten geeignet , kippelt
etwa 60 €» Details
Staub Cocotte/Bräter oval
Staub Cocotte/Bräter oval Test
z.B. Bräter aus Gusseisen, Bräter für den Gasherd, Backofenfester Bräter5 Sterne
(sehr gut)
Verarbeitung, Kochergebnis, Speichert Wärme, Robuste Verarbeitung, Einfache Reinigung
Teuer, Schwer
etwa 224 €» Details
  ToCis Big BBQ Gusseisen Kasserolle mit Deckel
  ToCis Big BBQ Gusseisen Kasserolle mit Deckel Test
z.B. Bräter für Glaskeramikkochfeld, Bräter aus Gusseisen, Bräter für den Elektroherd4.5 Sterne
(sehr gut)
für diverse Speisen geeignet, pflegeleicht, wegen Emaille, modernes Design
relativ schwer
etwa 75 €» Details
ProCook Bratentopf aus Gusseisen 2,7l
ProCook Bratentopf aus Gusseisen 2,7l Test
z.B. Bräter für Glaskeramikkochfeld, Runder Bräter, Bräter für den Elektroherd4 Sterne
(gut)
für verschiedener Speisen, für diverse Kochflächen, relativ günstig
keine Antihaft-Beschichtung
etwa 59 €» Details
Karcher Induktions Bräter Java
Karcher Induktions Bräter Java Test
z.B. Backofenbräter, Rechteckiger Bräter, Induktions-Bräter4.5 Sterne
(sehr gut)
hochwertige Qualität, mit Antihaftbeschichtung, leichte Reinigung, zwei praktische Griffe
etwa 65 €» Details
Rösle Bräter oval Dark Red
Rösle Bräter oval Dark Red Test
z.B. Emaillierte Bräter, Gänsebräter , Bräter für den Elektroherd4 Sterne
(gut)
auch für Induktionsherd und Backofen geeignet, in zwei verschiedenen Farben erhältlich
recht hoher Preis, vereinzelte Kritik an unebenem Stand
etwa 217 €» Details
Puricon Emaille Gusseisen Kochtopf
Puricon Emaille Gusseisen Kochtopf Test
z.B. Backofenbräter, Bräter aus Gusseisen, Runde Bräter4.5 Sterne
(sehr gut)
robustes, pflegeleichtes Material, gute Verarbeitung, unkomplizierte Reinigung, mit zwei Griffen
etwa 57 €» Details
Le Creuset Signature
Le Creuset Signature Test
z.B. Ovaler Bräter, Universalbräter, Ovale Bräter4.5 Sterne
(sehr gut)
Verarbeitung, Qualität, Leistung
Preis-Leistungs-Verhältnis, Volumen, Farbe
etwa 228 €» Details
ProCook Bratentopf aus Gusseisen
ProCook Bratentopf aus Gusseisen Test
z.B. Bräter für den Elektroherd, Hähnchenbräter, Entenbräter4 Sterne
(gut)
in 8 verschiedenen schicken Farbdesigns erhältlich, auch für Backofen und Induktionsherd geeignet, spülmaschinenfest
etwa 74 €» Details
Die Daten stammen vom 26.01.2022.

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